Beere & Mangiare

Cocktail & Distillati

Il cocktail è la ricerca di un perfetto equilibrio
tra ingredienti differenti tra loro.

First slide

Giorgio Vicario


Campano di Benevento
ormai da 11 anni a Roma


Si può considerare a tutti gli effetti Romano di adozione.

Dopo alcuni anni come responsabile di sala e direttore di alcuni locali, grazie all'amicizia con Daniele Gentili, scopre il mondo della miscelazione e del bartending e dopo alcune esperienze approda al Beere, Mangiare&co.

Nel 2013 come barmanager. Ama ogni aspetto e ogni sfaccettatura della ristorazione e per questo che gli piace vivere il locale a 360 gradi.

Predilige miscelare i classici lavorando e pensando a dei twist sugli stessi. Il suo cocktail preferito da eseguire è il Martinez, adora il Margarita e beve Gin Tonic!  

Federico Feliciotti


Romano d'origine
trasferito a Londra a 19 anni


29 anni Romano d'origine, all'età di 19 anni si trasferisce a Londra dove intraprende il lavoro di barback.

Dopo 2 anni passati a svolgere le mansioni da barback inizia la sua avventura dietro al bancone lavorando prima in alcuni locali di Soho per poi passare nel quartiere underground "camden town" e infine nel cuore della city dove vi rimane fino al 2014, tra i locali dove ha lavorato spiccano il "great eastern dining street", la compagnia " swizzlestick" e lo "Shake zulu".

Dopo 8 anni torna a Roma per approdare al Beere, Mangiare&Co.

Il suo cocktail preferito? Il Sidecar, chiedeteglielo e lo renderete felice!!!!

- LE NOSTRE RICETTE - 9€ -


Barell Aged Manhattan

Bulleit Rye - Punt E Mes - Angostura Bitter
Old Buddy

Johnnie Walker Black - Disaronno - Succo di Limone - Sciroppo alle noci homemade - Uva - Egg White
All’ultimo minuto

Jack Daniel’s - Succo di limone - Sciroppo d’acero - Egg White - Pepe in sospensione
Prunes Fashioned

Maker’s Mark Infuso alle prugne - Zolletta di zucchero di canna - Grapefruit bitter
Prova questo…

Woodford Reserve - Campari - Vermouth Martelletti - Rabarbaro Zucca - Bitter Celery
Vai col Fizz…

Gin Mare - Sathenay fiori di sambuco - Miele - Succo di limone - Soda Lavanda e Hibiscus homemade
Death Proof

Tanqueray Gin - Cynar, Benedictine - Maraschino - Orange Bitter
Vecchio Diplomatico

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva - Sciroppo alle noci homemade - Bitter al cioccolato - Velluto di Frangelico - Granella di noci
Cuban Spirit

Havana 3 -  Grand Marnier - Succo di limone - Sciroppo ai chiodi di garofano homemade - Succo di Mela - Egg White
Caffè e Ammazza Caffè

Rum Agricolo - Baileys - Vermouth Martelletti
Se Po Fà

Herradura Plata - Cointreau - Maraschino - Succo di limone - Sciroppo di zucchero homemade - Angostura Bitter
Dr. Pepper

Tequila Don Julio Blanco - Succo di limone - Sciroppo al peperone homemade - Cayenne pepper - Coriandolo
Impero…Tito’s

Vodka Tito’s - Succo di lime - Sciroppo di zucchero homemade - Lamponi - Zenero - Menta - Ginger Ale
Passion Dawa

Vodka Ketel One - Passion fruit - Succo di lime - Miele - Velluto di St.Germain
Very Special Formula

Courvoisier V.S - Antica Formula - Uva - Menta - Sciroppo d’acero - Succo di limone - Top Franciacorta

COGNAC - ARMAGNAC



Courvoisier VS - 7€

Hardy Cognac VSOP - 9€

Armagnac Château de Bordeneuve Trois Etoiles - 9€

LE
GRAPPE



Scarpa Poli - 4€

Scarpa Poli Barrique - 5€

903 Barrique - 9€

La trentina tradizionale - 5€

Le diciotto lune - 6€

Storica nera - 8€

Berta Bric del Gaian 2007 - 10€

GLI
AMARI



Averna - 4€

Lucano - 4€

Montenegro - 4€

Jagermeister - 4€

Unicum - 4€

Amaro del Capo - 4€

Cynar - 4€

Fernet Branca - 4€

Branca Menta - 4€

SOFT DRINK



Coca-Cola - 3€

Coca-Cola Zero - 3€

DRINK BIOLOGICI



Chinotto 0,50 ml - 4€

Aranciata 0,50 ml - 4€

Cedrata 0,50 ml - 4€

Gassosa 0,50 ml - 4€

I
SODATI



Tonic water Thomas Henry
- 4€

Ginger Beer Thomas Henry - 4€

Schweppes Tonic Water
- 3€

Schweppes Lemon - 3€

Schweppes Ginger Ale - 4€

SUCCHI DI FRUTTA



Ananas - 3€

Arancia - 3€

Mela - 3€

Mirtillo - 3€

Pomdoro - 3€

Pera - 3€

I CLASSICI 8€



Vodka Lemon

Vodka Tonic

Gin Lemon

Gin Tonic

and more...

GLI ANALCOLICI 6€


Apple Tree
Succo di mela - Cetriolo - Menta - Succo di lime - Sciroppo di zucchero homemade

1,2,3
Arancio - Limone - Lime - Ananas - Frutti di bosco - Ginger Ale

IL GIN



Gin Mare - 10€

Tanqueray- 8€

Tanqueray Rangpur - 8€

Tanqueray Ten - 10€

VII Hills - 10€

Caorunn - 9€

Bombay - 8€

Bombay East - 9€

Beefeater 24 - 9€

Plymouth - 8€

Hendrick’s - 10€

Fifty Pounds - 9€

IL RUM



Diplomatico Reserva Exlusiva - 10€

Diplomatico Reserva - 8€

Zacapa 23 - 10€

Zacapa 23 Etiqueta Negra - 12€

Zacapa XO - 15€

Santa Teresa 1796 - 10€

Angostura 1919 - 9€

Angostura 1824 - 13€

Caroni 15 - 13€

Plantation Trinidad 2001 - 9€

Plantation Barbados 2001 - 9€

Plantation Panama 2004 - 9€

Sailor Jerry - 7€

Dillon VSOP - 8€

Arcane Crush - 7€

Arcane Extraroma 12 - 8€

Seven Tiki - 8€

Havana 7 - 7€

Myers’s - 6€

Captain Morgan Spiced Gold - 6€

Pampero Anniversario - 7€

LA VODKA




Grey Goose - 10€

Ketel One - 9€

Belvedere - 10€

Beluga - 11€

Ciroc - 11€

Tito’s - 8€

Stolichnaya - 7€

Russian Standard - 7€

IL NOSTRO WHISKY



J.W Black Label - 7€

J.W Gold Label - 12€

J.W Blue Label - 30€

Lagavulin 16 - 10€

Caol Ila 12 - 10€

Caol Ila Moch - 10€

Talisker 10 - 9€

Laphroaig 10 - 8€

Oban - 9€

Ardbeg - 10€

IL JAPANESE WHISKY



Nikka from the Barrel - 10€

Nikka Black 8 - 9€

Nikka Pure Malt Black - 12€

Nikka Pure Malt White - 12€

Nikka Coffey Malt - 13€

Nikka single Malt Yoichi - 16€

Nikka single Malt Miyagikyo - 13€

IL NOSTRO WHISKEY



Wild Turkey 81- 8€

Maker’s Mark - 8€

Bulleit Rye - 8€

Bulleit Bourbon - 8€

Jack Daniel’s - 6€

Woodford Reserve - 9€

Old Pepper - 7€

Jameson - 6€

Bushmills - 6€

Knob Creek - 9€

LA TEQUILA



Jose Cuervo Tradicional - 7€

Don Julio Blanco - 8€

Don Julio Reposado - 10€

Don Julio Anejo - 12€

Patron Silver - 9€

Patron Reposado - 10€

Herradura Plata - 7€

I MEZCAL



Illegal Joven - 8€

Illegal Reposed - 10€

Illegal Anejo - 13€

Siamo aperti
dalle 11,00 alle 02,00.
Il Sabato e la Domenica
dalle 18,00 alle 02,00.



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